Cupcake Dia Dos Namorados

Hoje trago mais uma ideia para o dia dos namorados. Estes cupcakes vi no canal de YouTube mycupcakeaddiction e achei tão giros que decidi tentar fazer. 1. Cortar um círculo pequeno e colocar no queque. 2. Cortar 2 círculos maiores, um vermelho e um branco, e colar um ao outro. 3. Colocar no queque e fazer uns cortes no meio, sem que se corte o circulo pequeno que colocamos inicialmente. 4. Puxar as pontas da pasta para fora. 5. Depois é só decorar com uns corações pequenos para tapar a pasta de açúcar que está no meio e colocar os corações espetados (usei esparguete preto).
E cá estão eles, prontos para serem devorados.
Espero que tenham gostado e que seja útil.

Dia Dos Namorados - Taça de Chocolate

Hoje deixo aqui um passo a passo muito útil, versátil e fácil. Esta taça de chocolate dá para servir várias sobremesas, como mousse, gelado, gelatina, natas do céu, bolo... basta dar asas à vossa imaginação. Para o dia dos namorados decidi colocar um pouco de mousse e os tão famosos morangos que tanto são usados neste dia. Vamos lá então: 1. Derreter o chocolate. 2. Colocar 3 colheres de chocolate na forma. 3. Ir rodando a forma para que o chocolate se espalhe. 4. Tirar o excesso de chocolate. 5. Deixar secar e colocar mais uma camada de chocolate. 6. Depois de seco, retirar com cuidado a forma de silicone. 7. E a taça está pronta para ser usada. Aqui com a mousse no frigorífico: E aqui já decorada para o dia dos namorados: Espero que tenham gostado e que comam muitas taças :)

PAP Minnie

Aqui ficam as imagens de algumas etapas da elaboração da minnie.

Comecei por fazer todos os pormenores brancos e cor de rosa e deixei as partes pretas para o fim, pois a pasta preta suja muito as mãos. E aqui fica o resultado final:

A preparar um novo espaço...

Pois é...vou ter um novo cantinho de trabalho. Um cantinho onde posso ficar descansada e onde tenho espaço para colocar tudo aquilo que preciso. As arrumações nestes próximos tempos vão ser mais que muitas mas as pastas de açúcar já têm o seu lugar...espero conseguir ter tudo pronto até ao fim de semana, pelo menos amanhã o dia vai ser só de limpezas. Estou ansiosa pelo resultado final =)

Mulher Aranha

Alguém viu uma mulher aranha a passear por ai? :-)
É incrível o que os bolos conseguem fazer. Esta menina adora o homem aranha, mas o que ela queria ser mesmo era a mulher aranha. ..e porque? Simplesmente porque queria.
E para lhe alimentar a imaginação lá fui eu arranjar uma mulher aranha vestida de cor de rosa e com uma flor a cintura que esconde muitos truques para dar cabo dos monstros maus. E se o homem tem aranhas, a mulher tem borboletas, pois está claro... Acho realmente maravilhoso o cake design e o que a pasta de açúcar pode fazer... alimentamos sonhos...

Palhaço

Tenho quase a certeza que todas as crianças já tiveram um bolo de palhaço nas suas festas de aniversário. Eu própria também já tive o meu... daquelas caras cobertas com ovos moles ou chantilly colorido (já não me lembro bem) e que depois os cabelos de lado eram feitos com fios de ovos.
Entretanto os palhaços foram evoluindo e fazem parte de bolos muito mais interessantes (na minha opinião claro).
Hoje em dia, com o cake design, há bolos lindissimos com palhaços,  tendas de circo, bolas gigantes, e até fazem malabarismo em cima do próprio bolo. Há palhaços de todas as cores e feitios,  prontos para agradar a todas as crianças.
Este foi o meu primeiro palhaço. ..Ainda é iniciante, não faz malabarismos nem piruetas, apenas se sentou para admirar as caras risonhas que olharam para ele :-)

Como fazer mini rosas - Vídeo

Este vídeo mostro como faço rosas pequenas. Ainda dava para fazer mais pequeno mas depois não se via no vídeo :-) É uma técnica simples e rápida em que não é preciso perder tempo a cortar e bolear diversas pétalas. Espero que vos seja útil.

Carro Faísca

Confesso que estes desenhos espalmados não são o meu forte. Muitas vezes prefiro modelar um boneco do que o fazer desta maneira. Mas quando os clientes pedem lá tem de ser. :-)

Bolo em forma de comboio

Como eu gostava de viajar neste comboioe ajudar a descarregar toda esta mercadoria docinha...um bolo em forma de comboio carregadinho de doces para alegrar os olhos das crianças e adoçar as suas bocas gulosas.

Nasceu o primeiro bebé

E espero que venham a nascer muitos mais :-) Este molde de silicone foi comprado na loja planeta dos bolos e é fantástico. Eu pensei que com tantos pormenores fosse difícil de tirar a pasta na perfeição mas enganei me...eu juntei um pouco de cmc à pasta e deixei no molde de um dia para o outro e saiu na perfeição e muito facilmente. O bebé tem os pormenores todos e é tão lindo que só apetece ficar a admirar.

Dia de experiencia

Ando com vontade de testar receitas. E a culpa, em parte, é deste livro. Tem imagens fantásticas que nos levam para sonhos culinários.  Testei a receita de cupcakes de chocolate. A massa ficou boa, a cobertura é que devia ter batido mais um pouco. Para a próxima experimenta se outra vez :-)

PAP bolo hambúrguer

Mais um pequeno passo a passo de um bolo em forma de hambúrguer que fiz recentemente.

Garrafa licor beirão

Uma garrafinha bem docinha =)

Baby tv

Para quem não sabe a ovelha chone é muito amiga dos baby tv. Pelo menos enquanto este bolo durou. Mas a personagem principal e a princesa da festa de aniversário foi a pequena Lara que comemorou o seu primeiro aniversário. E com este bolo também fiz o meu primeiro arco íris :)

Búzios em pasta de açúcar PAP

Esta é a maneira como eu faço os búzios em pasta de açúcar. Por norma,  depois pinto os regos com corante em pó dourado e para finalizar,  passo corante em pó pérola baunilha.

Noivos para bolo de casamento

Estes noivinhos foram muito especiais e foram feitos com todo o amor e carinho. Espero que sejam muito felizes =)

Bolinho

E aqui fica o bolinho que foi decorado com todas as personagens dos posts anteriores. O aniversariante manda =)

A minnie ficou um pouco alta...deve ser efeito dos saltos altos =)

Topo de bolo Lilo and Stitch

Confesso que gosto mais de fazer coisas bonitinhas com florzinhas e brilhantes e essas coisinhas de menininhas. Mas também confesso que gostei muito de fazer este pequeno monstro com a sua pequena amiga.
Acho que a partir de hoje o Stitch passará a ser um monstro bem mais doce e espero que a Lilo não lhe queira comer uma orelha :)

Draculaura Monster High

É engraçado como os tempos mudam e as modas acompanham essa evolução. E os desenhos animados não são excepção à regra.
No meu tempo os vampiros e coisas semelhantes eram os maus da fita e tinham sempre um final que não era lá muito desejado. Hoje em dia são heróis e protagonistas, têm fãs e até usam roupa da moda :)
Falo das vampiras mais conhecidas da actualidade, as Monster High, claro está... o pouco que sei são os pequenos clientes que me dão a conhecer. Não sei quantas elas são nem quais os seus poderes, mas uma coisa tenho a certeza, esta é a mais popular e a mais comercial.
Posso ser sincera? Não lhes acho grande piada mas não é por isso que as faço com menos interesse e motivação.

Mickey, minnie e pluto

O mickey, a minnie e o pluto estão prontos para jogar à bola.

Ruca

E o ruca? Com quem irá brincar?

Como fazer uma Hello Kitty - Vídeo

Neste vídeo mostro como faço uma hello kitty em pasta de açúcar sem grandes pormenores...esses podem ser adicionados ao gosto de cada um de modo a tornar cada hello kitty única. Esta no final ficou assim:

Livros...

Eu considero-me uma auto didacta! Durante cerca de um ano trabalhei com a pasta de açúcar sem ter formação. A Internet foi o primeiro passo para a aprendizagem, e acreditem que isto é mesmo um mundo. Com tempo e vontade encontram-se coisas maravilhosas, partilham-se experiências  boas e más, pedem-se conselhos, vêem inúmeros trabalhos de inúmeras pessoas, busca-se inspiração...
Depois da Internet, encontrei as revistas. Os passo-a-passo são fantásticos e ensinam pequenos pormenores que fazem a diferença. Mas não compro todas as revistas que encontro...primeiro vejo se aquilo que ensinam é uma mais valia para mim ou se é simplesmente aquilo que já sei... As revistas também nos dão a conhecer o trabalho dos cake designers portugueses e motiva-nos (pelo menos a mim) a um dia ter um trabalho meu numa revista (um sonho).
Por fim descobri os livros...uns que foram um tesouro, outros que nem por isso... Os meus preferidos? Os da Carina Costa sem a menor dúvida. Ensinam imenso mesmo, recomendo a toda a gente.
Mas não se esqueçam, a melhor maneira de aprender é metendo as mãos na massa. Praticar, errar, voltar a tentar...este é o meu lema e foi assim que eu aprendi a maior parte das coisas =)

Noddy

E este fim de semana, o noddy decidiu sair à rua no seu carrinho amarelo. Mas, será que foi o único?

PAP boneco bombeiro em vídeo

Numa tarde com algum tempo disponível, aproveitei que tinha um boneco para fazer e decidi filmar o processo. Acho que os passo-a-passo em vídeo se percebem sempre melhor do que por fotos.

A banda do panda

Sereias e golfinhos

Aqui ficam as etapas que as sereias tiveram de passar para serem sereias.

E o golfinho a repousar para depois entrar em posição no bolo =)

PAP bolo em forma de nádegas

Este passo a passo que mostro aqui hoje é mais para mostrar como esculpi o bolo para ficar em forma de nádegas. Este não foi o resultado final, pois o bolo ainda levou mais pormenores.

Video como fazer o efeito de cesta em pasta de açúcar

Aqui está o tão esperado video de como eu faço o efeito de cesta deste bolo

http://www.youtube.com/watch?v=IYsIAbwAfEc&list=UUp1V4wBo7wncqXH-IEHkWmw&index=1&feature=plcp

Espero que gostem e deixem a vossa opinião =)

Uma nova casa

Um novo ano... novas mudanças... novos projectos. A partir de agora, esta vai ser a nova casinha das minhas publicações. Espero publicar muitas coisas docinhas e espero principalmente, que este seja um espaço de partilha de conhecimento. Vamos lá então começar =)